Výborná bábovka bez laktozy

Možná jste už postřehly, že se můj manžel Honza vyhýbá laktóze. Není přímo alergický, ale laktóza mu nedělá dobře, špatně ji tráví. Postupem času jsem tomu začala přizpůsobovala i naše oblíbené domácí recepty a dnes vám jeden takový představím. Půjde o klasickou bábovku, kterou všichni znáte. Recept můžete samozřejmě dělat s mlékem anebo bez mléka. Když peču bábovku, kterou bude jíst i Honza peču bez mléka, to je jasné. Recept je jednoduchý a zvládnete ho v pohodě bez vážení na kuchyňské váze. 

Budete potřebovat: 

2 hrnky polohrubé mouky (kombinuji celozrnnou polohrubou a klasickou polohrubou)

1 hrnek cukru moučka

1 sáček vanilkového cukru (já dávám jen špetku čerstvé vanilky z lusku)

1 sáček prášku do pečiva

9 lžic oleje

2 vejce

1 hrnek vody nebo mléka

+ můžete přidat kokos, ořechy, kakao - podle chuti

To je všechno. Všechny ingredience promícháme a nalijeme do formy na bábovku nebo klidně i na plech. 

Peču na 180 stupňů a dobu vám neřeknu, ale to že je bábovka hotová poznáte (cca 30-45 minut), když do ní píchnete špejlí a těsto se na ni nelepí. Pak je hotovo. Schválně mi napište vaše oblíbené a rychle hotové moučníky, které rády pečete. 

PEČETE RÁDY BÁBOVKU?